Mi chiamo Laura e ho iniziato questo percorso alimentare (che non chiamerò dieta) circa un anno fa.
Mi ha fatto fare pace con il cibo: sono riuscita a perdere 17 kg ma la cosa più importante è che ho imparato che il cibo non è un nemico.
Il coach ti segue giornalmente, ti sta vicino nei momenti di sconforto, aiutandoti anche psicologicamente. Con le ricette settimanali scopri un mondo di alimenti, ancora sconosciuti, che ti possono dare gioia. Il coach ti motiva sempre. Peccato non averlo conosciuta prima!
Nel confronto con la mia coach Greta non mi sono mai sentita giudicata, ma accolta e ascoltata con comprensione, professionalità, attenzione, fermezza e buonsenso.
Con gli articoli medici ho imparato molte cose nuove ma, soprattutto, non mi sono mai sentita sola: i feedback quasi quotidiani di Greta mi hanno aiutata a risolvere dubbi, arginare le mie paure e mi hanno sostenuta nelle motivazioni.
In modo graduale e sereno, ho perso i chili che volevo e acquisito consapevolezza di ciò che mangio, di quello che mi posso concedere e di ciò che il mio corpo necessita. Consiglio questa esperienza a chi vuole far diventare la "dieta" un corretto stile di vita, da radicare nelle abitudini di tutti i giorni.
Nonostante i moltissimi tentativi di dieta “fai da te” (credo di averle provate proprio tutte..) non riuscivo a raggiungere l'obiettivo sperato.
Ho deciso così di affidarmi a una nutrizionista Santagostino, che oltre a darmi il primo piano alimentare mi ha consigliato di farmi seguire da un coach.
Da Greta ho ricevuto ogni giorno supporto, gentilezza e pazienza. Mi ha ha aiutato a selezionare cibi (e credetemi, non serve spendere un capitale per mangiar sano!) e a far entrare le nuove abitudini nel mio stile di vita. Mi ha anche mandato tantissime ricette sfiziose, riuscendo a liberarmi dal vizio di mangiare cibi pronti e confezionati.
Oggi, con questo tipo di aiuto, ho perso quasi 30 kg e sto continuando a mantenere abitudini sane, senza rinunciare a qualche coccola quando ne ho bisogno.
Ho scoperto il Santagostino e la proposta della medicina funzionale nel 2018. Nella mia prima visita il dott. Paolo Toniolo mi ha illustrato il percorso di semi-digiuno, che ho scelto di fare perché volevo dimagrire e contemporaneamente migliorare il mio stato di salute.
Il Dott. Toniolo e il suo team di nutrizionisti e coach mi hanno seguita quotidianamente con professionalità, disponibilità e grande simpatia. Ho ricevuto precise indicazioni alimentari ma anche supporto psicologico, schede informative, ricette, suggerimenti per un diverso stile di vita, consigli pratici.
Oggi sono una donna in menopausa over 60, peso come quando avevo 20 anni e la mia salute generale è migliorata. Ho dovuto imparare, mettermi alla prova, sperimentare e il cambiamento spesso può essere faticoso, ma i risultati positivi premiano e ti confortano.
Ho iniziato il percorso con una visita di medicina funzionale e una serie di esami mirati, utili al dottore per inquadrare la mia situazione. Poi sono stato seguito da una coach veramente in gamba: sono un esuberante, non è facile con me!
Senza subire traumi, sono stato “educato”, tramite determinati cibi, a cambiare piano piano stile alimentare e ho percepito miglioramenti fisici (meno stanchezza e meno gonfiore) ma anche benefici per i problemi dermatologici che avevo, oltre che osservare un complessivo miglioramento dei parametri dei miei esami.
Questo percorso è un valido aiuto, ti rende consapevole di quel che mangi e di come puoi cambiare. Lo consiglio.
Premetto che il mio problema con il cibo è sorto in modo importante dopo qualche anno dalla radioterapia che avevo fatto all'intestino. Avevo un susseguirsi di coliche che determinavano paura ad alimentarmi.
Naturalmente perdevo peso ed energia, diventando triste e asociale. Escluse, con i dovuti accertamenti diagnostici, patologie ingravescenti, ho chiesto aiuto e finalmente con i pochi alimenti che assumevo e sopportavo sono riuscita a programmare con la coach Fiammetta una dieta giornaliera varia e sufficiente a non continuare a perdere peso.
La coach Fiammetta mi ha aiutato a diminuire la paura ad alimentarmi e, piano piano, oggi sono tornata normopeso. Mi sento allegra e sto meglio. Il primo passo è rendersi conto di avere bisogno.